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サワラ1、
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『サワラ 1切 個包装』

商品番号 sawara-pack

630円(消費税込:681円)

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こちらの商品は紙箱入れてお届けします。 厳選素材にこだわった極上の逸品 サワラ1、 セット内容

  • サワラ

    サワラ(1切れ入り)

    クセのなさが西京味噌とよく合い、
    味をさらに引き立てます。

    ふっくらほどよく締まった身に、
    クセがなく大変食べやすい味わいが人気のさわら。
  • 京の老舗・三味洪庵がこだわる 厳選素材と美味しさの秘密

    食材の旨味を引き出す、熟練の技。
    三味洪庵の西京漬はやわらかな食感と香り高い風味の逸品。魚や肉の旨味を最大限に引き出す西京味噌にじっくりと漬け込みました。
    全国から吟味した旬の食材を、京都の伝統の味でお楽しみ頂けます。

    職人の朝は、味噌床を整える作業から始まります。京都産の西京味噌をベースに独自の製法で味を整えてゆきます。
    三味洪庵自慢の味噌床には合成着色料や化学調味料等は一切使用していません。新鮮な食材を活かすため、自然食材だけでつくりあげた風味です。

    職人は、切り身の方向を合わせながら二段、三段と味噌を挟み込みながら漬け込んでいきます。
    大自然が育んだ旬の食材、京都に伝わる伝統の技。
    三味洪庵自慢の西京漬は、手間と時間を惜しまない、地道な職人の手仕事によって受け継がれています。
    三味洪庵の代々受け継いできたこだわりと京都伝統のお味をお楽しみ下さい。

    京の老舗 三味洪庵 合成着色料 化学調味料等 未使用
    三味洪庵は江戸末期から続く、京都伝統の味をお届けしています。

    文久元年創業・三味洪庵は、白川が流れる趣のある京町家に店舗を構えております。
    当店自慢のモンドセレクション受賞の「ちりめん山椒」をはじめ、150年にわたり京都伝統の味を守り続けている「西京漬け」など、素材から調味料までこだわった一品一品をご提供しております。

    三味洪庵 店舗 京町家 150年の歴史
    個包装

    保存に便利な個包装

    小分けで保存などもしやすく、用途により使い分けがしやすいように各商品を個包装させていただきました。

    名称 西京漬け
    原材料名 サワラ、(漬味噌)西京味噌、砂糖、水飴、昆布だし、酒粕、清酒、みりん、(原材料の一部に大豆を含む)
    内容量 サワラ70g×1
    賞味期限 冷凍60日、解凍後2日
    保存方法 要冷凍(-18℃以下)・要冷蔵(5℃以下)
    包装形態 各個包装商品を保冷バッグに入れ、紙箱にお入れして冷凍便でお届け致します。焼き方のしおりを同封いたします。ご自宅で京都老舗の本場の西京焼きをお召し上り頂けます。
    販売者 株式会社 三味洪庵ST 075-771-0952
    京都市東山区三条通白川上ル石泉院町393番地
    同梱 個包装案内
※ご注意:北海道・沖縄・離島は送料無料サービス対象外です
別途送料が必要になります。