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雅
お客様のお声から生まれた新商品「雅セット」木箱にいれてお届けいたします。魚の西京漬け

西京漬け『雅』5種8切入(木箱)

商品番号 miyabi01

5,800円(消費税込:6,264円)

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各商品個包装 三味洪庵の人気商品を豪華に
お詰合せさせて頂きお届け致します。 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が発生します。

こちらの商品は木箱に入れてお届けします。 厳選素材にこだわった極上の逸品 雅 セット内容
  • 銀だら

    銀だら(2切れ入り)

    ジューシーで贅沢な味わいが楽しめる
    当店一番人気の商品。

    とろけるように柔らかと、豊かな旨みが口いっぱいに広がります。
  • カレイ 鰈

    カレイ 鰈(1切れ入り)

    やわらかな口当たりと
    まろやかな味わいが人気のカレイ。

    しっとりと上品な味わいをご堪能いただけます。
  • サーモントラウト

    サーモントラウト(2切れ入り)

    ほどよく脂ののったサーモンを、1切れ1切れ丁寧にこだわりの西京味噌で漬け込みました。

    焼き上がりの香りと上質な旨みが人気です。
  • さわら 鰆

    さわら 鰆(2切れ入り)

    クセのなさが西京味噌とよく合い、
    味をさらに引き立てます。

    ふっくらほどよく締まった身に、
    クセがなく大変食べやすい味わいが人気のさわら。
  • 鯖 さば サバ

    鯖 さば サバ(1切れ入り)

    味噌の風味と食感が抜群、
    お箸が進む逸品です。

    適度に脂がのり身が引き締まった鯖は、
    脂っぽすぎず美味です。
京の老舗・三味洪庵がこだわる 厳選素材と美味しさの秘密

食材の旨味を引き出す、熟練の技。
三味洪庵の西京漬はやわらかな食感と香り高い風味の逸品。魚や肉の旨味を最大限に引き出す西京味噌にじっくりと漬け込みました。
全国から吟味した旬の食材を、京都の伝統の味でお楽しみ頂けます。

職人の朝は、味噌床を整える作業から始まります。京都産の西京味噌をベースに独自の製法で味を整えてゆきます。
三味洪庵自慢の味噌床には合成着色料や化学調味料等は一切使用していません。新鮮な食材を活かすため、自然食材だけでつくりあげた風味です。

職人は、切り身の方向を合わせながら二段、三段と味噌を挟み込みながら漬け込んでいきます。
大自然が育んだ旬の食材、京都に伝わる伝統の技。
三味洪庵自慢の西京漬は、手間と時間を惜しまない、地道な職人の手仕事によって受け継がれています。
三味洪庵の代々受け継いできたこだわりと京都伝統のお味をお楽しみ下さい。

京の老舗 三味洪庵 合成着色料 化学調味料等 未使用
三味洪庵は江戸末期から続く、京都伝統の味をお届けしています。

文久元年創業・三味洪庵は、白川が流れる趣のある京町家に店舗を構えております。
当店自慢のモンドセレクション受賞の「ちりめん山椒」をはじめ、150年にわたり京都伝統の味を守り続けている「西京漬け」など、素材から調味料までこだわった一品一品をご提供しております。

三味洪庵 店舗 京町家 150年の歴史
雅 個包装

保存に便利な個包装

小分けで保存などもしやすく、用途により使い分けがしやすいように各商品を個包装させていただきました。

包装やお熨斗についてのご案内

のし、ギフト包装、
手提げ袋、ラッピング無料
安心してお贈りいただけます。

詳しくはこちら
名称 西京漬け詰合せ
原材料名 銀だら、鯖、サワラ、カレイ、トラウトサーモン、西京味噌、砂糖、水飴、昆布だし、酒粕、清酒、みりん、(一部に大豆を含む)
内容量 5種類8切れ入り 銀だら(2切れ)・トラウトサーモン、(2切れ)・鯖(1切れ)・サワラ(2切れ)・カレイ(1切れ)
賞味期限 冷凍60日
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
包装形態・お熨斗 個包装の西京漬けを専用の木箱に詰めあわせお届けいたします。
製造者 京都府京都市南区東九条南石田町77
株式会社 三味洪庵